INFOMESIN
Jl. Rungkut Mapan Utara Blok CA 24
Surabaya, Jawa Timur - Indonesia
Tel.031-8708071 ; Fax.031-8722794
Dewi - 085854833381
Rosa - 088803211729
Tristar Jakarta
(021)68767670
08888409474
Jadwal Kursus Kuliner TRISTAR, Jemursari 234, Surabaya
Tristar Culinary Institute membuka kelas-kelas kursus aneka kue dan masakan yang bisa Anda pilih sesuai dengan minat dan kebutuhan Anda. Setiap hari, kami memiliki kelas-kelas kursus yang bisa Anda ikuti dengan jenis masakan dan kue yang bervariasi.
Tidak hanya melihat saja, namun Anda turut serta mempraktekkan apa yang diajarkan dan boleh bertanya jika tidak mengerti.
Pengajar kami adalah mereka yang sudah ahli di bidangnya sehingga dapat menuntun Anda dengan baik dalam mempelajari sebuah produk.
Informasi Jadwal Kursus : 031-8433224-25. Flexi: 031-81639991-2. HP: 0817321024. Fax 031-8432050.
Email: tristarkuliner@yahoo.co.id.
Informasi Jadwal Kursus Kuliner Terbaru bisa Klik di:
* Jadwal Kursus Kuliner TRISTAR, Jemursari 234, Surabaya Jadwal Kursus Tristar Culinary Institute. Info & Pendaftaran: Jln Raya Jemur Sari 234 Surabaya. Telp: 031-8433224 – 8433225 HP; 0817321024 Fax. (031) 8432050
Senin, 1 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Mousse Cake : Green Tea Mousse Cake, Strawberry Mousse Cake, Chocorange Mousse Cake
Senin, 1 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ote-Ote Porong, Bolang-Baling, Cakwe Udang dan Ayam
Selasa, 2 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Ice Cream (Hard) : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin
Selasa, 2 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau
Rabu, 3 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cake : Banana Cake Bread, Marble Pound Cake, Mix Pell Nut Cake
Rabu, 3 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Japanese Food: Chicken Teriyaki, Tempura, Sushi, Chawan Mushi.
Kamis, 4 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake
Kamis, 4 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Goreng Tom Yam, Ayam Pedas Mayonaise diajarkan membuat mayonaisenya, Ayam Goreng Mente
Jum’at, 5 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake
Jum’at, 5 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Torino Teba (Sayap Ayam diisi)
Sabtu, 6 Maret 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek
Sabtu, 6 Maret 2010. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak
Senin, 8 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya.
Senin, 8 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable
Selasa, 9 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya
Selasa, 9 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah
Rabu, 10 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka pudding : Puding Agar Kombinasi, Mocha Sponge Pudding, Watermelon Pudding
Rabu, 10 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan dari Daging Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi
Kamis, 11 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Cup Cakes : Green Tea Cup Cake, Chocolate Orange Cup Cake, Mocha Almond Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing.
Kamis, 11 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya.
Jum’at, 12 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Roti Manis : Taiwan Polo, Mocha Bun, Meat the Cheese, Mushroom Pizza
Jum’at, 12 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah.
Senin, 15 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek
Senin, 15 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,-
Masakan Asia : Sup Tom Yam, Kepiting Singapore, Chicken Teriyaki, Mongolian Honey Beef
Rabu, 17 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Brownies Kukus & Oven : Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies, Chocolate Brownies, Cheese Brownies
Rabu, 17 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Masakan : Pastel Tutup, Spaghetti Panggang, Macaroni Schotel
Jum’at, 19 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek.
Jum’at, 19 Maret 2010. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,-
Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar
Arsip Jadwal Kursus
JADWAL BULAN OKTOBER 2009 Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan. Peserta langsung praktek Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Kamis, 1 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak. Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya Jum’at, 2 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable Sabtu, 3 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya. Minggu, 4 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 5 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Senin, 5 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Masakan Asia : Sup TomYam, Kepiting Singapura, Chicken Teriyaki, Daging Sapi Mongolian Selasa, 6 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soes : Soes Swan, Eclair, Soes Sandwich Selasa, 6 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Nasi Goreng: Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng XO Rabu, 7 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake Rabu, 7 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah Kamis, 8 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es : Es Teller, Es Campur, Es Manado, Es Palu Butung Kamis, 8 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar Jum’at, 9 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Jum’at, 9 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Indonesia : Rendang Daging, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Ikan Rica Rica Sabtu, 10 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Minggu, 11 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau Senin – Jum’at, 12 Oktober – 16 Oktober 09. Pk. 13.30 Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta: Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil harian biaya Per Hari Rp 300.000,-) Hari I : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam Hari II : Sechuan Sup, Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis Hari III: Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay Hari IV: Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian Hari V : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus Kepiting Selasa, 13 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Danish Pastry : Peach Danish, Danish Square, Pinwell, Pocket. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya Rabu, 14 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Tradisional : Onde-Onde, Kue Ku, Bolu Kukus, Putu Ayu Kamis, 15 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pie : Fruit Pie, Apple Pie, Quiche Lorraine, Onion Flan. Jum’at, 16 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Chicken Curry Puff, Cheese Stick, Apple Jealousy. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya Sabtu, 17 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake: Opera Cake, Tiramisu, Capuccino Maker Cake Minggu, 18 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 19 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Selasa, 20 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin Rabu, 21 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Kering : Nastar, Kastengel, Yanhagel, Putri Salju Rabu, 21 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi Kamis, 22 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Kamis, 22 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable Jum’at, 23 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry Jum’at, 23 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek Sabtu, 24 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Minggu, 25 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek Senin, 26 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Senin, 26 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental Selasa, 27 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti : Roti Tawar, Hot Dog, Burger, diajarkan juga membuat daging burgernya. Selasa, 27 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Rabu, 28 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake Rabu, 28 Oktober 09. Pk. 13.30 Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Ikan Bakar Saos Padang, Gurami Bakar ala Sunda Kamis, 29 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Kamis, 29 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado Jum’at, 30 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus. Jum’at, 30 Oktober 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Salad : Salad Buah, Salad Bar, Shrimp Cocktail, German Potato Salad. Diajarkan mulai dari membuat Mayonaise. Sabtu, 31 Oktober 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Minggu, 1 November 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek Senin, 2 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake Kukus : Pandan Vla Kukus, Tape Ketan Roll Kukus, Blueberry Steam Cake Senin, 2 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Selasa, 3 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Sagu Keju, Choco Chip, Emping Renyah, Havermouth Raisin Selasa, 3 November 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek ARSIP JADWAL KURSUS BULAN SEPTEMBER 2009 Selasa, 1 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Menu Takjil : Biji Salak, Putri Mandi, Es Cendol Nangka, Bubur Sumsum Selasa, 1 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Chinese Food : Cap Cay, Koloke, Bakmi Goreng, Angso Hie Bien Rabu, 2 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Sagu Keju, Semprit, Butternut cookies Rabu, 2 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam ala Chinese Food: Ayam Saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Koloke, Ayam Masak Cabe Kering Kamis, 3 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Kamis, 3 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Jum’at, 4 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Jum’at, 4 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Dim Sum : Hakau, Siomay, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu Sabtu, 5 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Chocolate Chip, Romance Cookies, Choco Cloudy, Emping Renyah Senin, 7 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya. Senin, 7 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang Selasa, 8 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau Selasa, 8 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Lada Hitam, Kepiting Asam Manis Rabu, 9 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek Rabu, 9 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Masakan dari Bebek Peking: Bebek Lada Hitam, Bebek Saus Szechuan, Bebek Saus Tausi Kamis, 10 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Kamis, 10 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary Jum’at, 11 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake Jum’at, 11 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek Sabtu, 12 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Minggu, 13 September 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies Senin, 14 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake Senin, 14 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang Selasa, 15 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Pie Susu : Rasa Original, Coklat, Blueberry Selasa, 15 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Rabu, 16 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus. Rabu, 16 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas Kamis, 17 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek Kamis, 17 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Jum’at, 18 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Jum’at, 18 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Selasa, 29 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Selasa, 29 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Rabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Brownies Kukus : Coffee Mocha Steam Brownies, Black Forest Steam Brownies, Pandan Steam Brownies Rabu, 30 September 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam Canton, Chicken Rosemary Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake Rabu, 30 September 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang ARSIP JADWAL KURSUS BULAN AGUSTUS 2009 Sabtu, 1 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Sagu Keju, Emping Renyah, Semprit, Chocolate Chip Minggu, 2 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Ikutilah Kursus Paket 5 Hari : Senin-Jum’at, 3-7 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 1.500.000,-. Menu Catering : Memasak-masakan untuk catering. Senin, 3 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Selasa, 4 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine Rabu, 5 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Kue Tradisional : Resoles, Lumpia, Sosis Solo, Pastel Kamis, 6 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry Jum’at, 7 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Kursus Special Cake: Opera Cake, Tiramisu Cake, Capucinno Maker Cake Sabtu, 8 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Minggu, 9 Agutus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Cara Membuat Kue Kering : Havermouth-Raisin Cookies, Cornflake Cookies, Yanhagel, Choco-Cashew Cookies Senin, 10 – 14 Agustus 09. Pk. 13.30. PAKET CAKE DECORATION 5 HARI. Tiket Rp. 1.500.000,-. Apabila diambil harian biaya per hari Rp. 350.000,- HARI I : Black Forest & Snow White Cake HARI II : Anniversary Cake & Birthday Cake HARI III : Mothers Day Cake & Cross Cake HARI IV : Yu Log & Christmas Tree Cake HARI V : Wedding Cake (Plastic Icing, Gum Paste, Royal Icing) Senin, 10 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Senin, 10 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Kursus Masakan Asia : Sup Tom Yam, Kepiting Singapore, Chicken Teriyaki, Daging Sapi Mongolian Selasa, 11 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Selasa, 11 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging, Soto Banjar, Cotto Makasar Rabu, 12 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Rabu, 12 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Kamis, 13 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake Kamis, 13 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Yong Chow Jum’at, 14 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Roti : Roti Tawar, Roti Sisir, Roti Sobek Jum’at, 14 Agutus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang Sabtu, 15 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek Sabtu, 15 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang Rabu, 19 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak. Rabu, 19 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental Kamis, 20 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Kamis, 20 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Jum’at, 21 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es : Es Teller, Es Campur, Es Manado, Es Palu Butung Jum’at, 21 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable Sabtu, 22 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Bebakaran : Ikan Bakar Saus Padang, Ikan Bakar Saus Rica-Rica, Ikan Bakar Saus Pedas Minggu, 23 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Kastengel, Nastar, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju Senin, 24 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Senin, 24 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi Selasa, 25 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya Selasa, 25 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah Rabu, 26 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin Rabu, 26 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Kamis, 27 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya. Kamis, 27 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng renyah. Jum’at, 28 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Jum’at, 28 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Masakan: Zupa Sup, Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Bolognaise Sabtu, 29 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake Idul Fitri : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Legit, Mocha Cake Minggu, 30 Agustus 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Senin, 31 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kudapan Tradisional : Onde-Onde, Kue Lumpur, Cucur, Putu Ayu Senin, 31 Agustus 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Indonesia : Rendang Daging, Ayam Panggang Bumbu Rujak, Ikan Rica Rica ARSIP JADWAL KURSUS BULAN JULI 2009 Rabu, 1 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin Rabu, 1 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek Kamis, 2 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake : Black Forest, Sacher Cake, African Gateau Kamis, 2 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda Jum’at, 3 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Pie Susu (Madam Pie) : Rasa Original, Coklat, Strawberry Jum’at, 3 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Sabtu, 4 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Minggu, 5 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak. Senin, 6 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Roti : Roti Tawar, Roti Sisir, Roti Sobek Senin, 6 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Makanan Ringan Menu Cafe : Chicken Drum Stick dgn saus BBQ, Calamari Ring dgn Saus Tar-Tar, Bola-Bola Udang Saus Mayo, Nachos Saus Keju Selasa, 7 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Selasa, 7 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Salad : Salad Bar, Salad Buah, German Potato Salad, Shrimp Cocktail Kamis, 9 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Chocolate Praline : Blueberry Cream Praline, Tuty Fruty, Rum & Raisin Praline Kamis, 9 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam ala Chinese : Koloke, Ayam Cabe Kering, Ayam Saus Pedas, Ayam Saus Inggris Jum’at, 10 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucinno Maker Cake Jum’at, 10 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Sabtu, 11 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Minggu, 12 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah Senin, 13 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake : Banana Cake Bread, Marble Pound Cake, Mix Pell Nut Cake Senin, 13 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan : Pastel Tutup, Spaghetti Panggang, Macaroni Schotel Selasa, 14 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Selasa, 14 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado Rabu, 15 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek. Rabu, 15 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi Kamis, 16 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Bapau : Ayam, Tausa, Kacang Tanah, Kacang Hijau. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya. Kamis, 16 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable Jum’at, 17 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Jum’at, 17 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu Sabtu, 18 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Kastengel, Nastar, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju Sabtu, 18 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin Renyah Selasa, 21 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Selasa, 21 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: Rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Rabu, 22 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Rabu, 22 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau Kamis, 23 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Donut Kentang : Topping Coklat Mesis, Keju, Icing Sugar Kamis, 23 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, diajarkan membuat Saus Kacang Jum’at, 24 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000.- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek Jum’at, 24 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit Goreng renyah. Sabtu, 25 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Minggu, 26 Juli 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Romance Cookies, Choco Cloudy Cookies, American Cookies, Butternut Cookies Senin, 27 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya Senin, 27 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Nasi Kuning : Diajarkan membuat Nasi Kuning, Empal, Sambel Goreng Ati + Rempelo, Perkedel dan Sambal. Cocok untuk tumpeng, nasi kotak, dan menu catering. Selasa, 28 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus. Selasa, 28 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek Selasa, 28 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (P. Rudy) Aneka Kripik : Kripik Pisang, Kripik Ketela, Kripik Singkong rasa: Keju, BBQ, Balado Rabu, 29 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 350.000,- Fruit & Vegetable Carving : Membuat ukiran dari Buah: Pepaya, Semangka dan dari Sayuran: Tomat, Wortel. Peserta mendapatkan 1 bh pisau carving. Kamis, 30 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake Kukus : Pandan Vla Kukus, Tape Ketan Roll Kukus, Blueberry Steam Cake Kamis, 30 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda Jum’at, 31 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Jum’at, 31 Juli 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek ********************************************* ARSIP JADWAL KURSUS BULAN JUNI 2009 Senin, 1 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Kursus Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake Senin, 1 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Selasa, 2 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Kue Kering : Lidah Kucing Mocha Keju, Kastengel, Putri Salju, Nastar Selasa, 2 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Hokben : Egg Chicken Roll, Chicken Katzu, Breaded Chicken Ball, Ekkado Rabu, 3 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kursus Aneka Ayam ala Chinese Food: Ayam Saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Koloke, Ayam Masak Cabe Kering Rabu, 3 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese. Diajarkan cara memberikan lapisan dan membuat isiannya Rabu, 3 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam ala Chinese Food: Ayam Saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Koloke, Ayam Masak Cabe Kering Kamis, 4 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake, Ba Pau Kamis, 4 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau Jum’at, 5 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake: Black Forest, Sacher Cake, African Gateau Jum’at, 5 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Dim Sum : Hakau, Siomay, Kaki Ayam, Lumpia Kulit Tahu Sabtu, 6 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Minggu, 7 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Senin, 8 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin Senin, 8 Juni 09. Pk 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine Selasa, 9 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Chicken Curry Puff, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya. Selasa, 9 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Chinese Food : Gurami Asam Manis, Angshio Hie Bien, Ayam Saus Lemon, Daging Sapi Masak Mongolian Rabu, 10 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roll Tart : Mayo Sausage Roll, Pandan Vla, Tiger Roll. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak. Rabu, 10 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy. Diajarkan membuat sambal ayam kremes dan tulang lunak. Kamis, 11 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Kamis, 11 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Thailand Food : Chicken in Pandan Leaf, Tom Yam Gong, Mie Goreng Daging & Seafood, Nasi Goreng ala Thailand Jum’at, 12 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Bapau : Jasio, Babi Kecap, Tausa, Kacang. Diajarkan membuat adonan bapau, adonan isi, dan cara membentuknya. Jum’at, 12 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin renyah Sabtu, 13 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 350.000,- Birthday Cake : Diajarkan mulai dari cara membuat sponge cake, cara membuat hiasan kue dengan bentuk Mobil dan Rabbit. Minggu, 14 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 15 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kudapan Tradisional : Resoles, Lumpia, Pastel, Sosis Solo Senin, 15 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Sushi, Tempura, Chicken Teriyaki, Chawan Mushi Selasa, 16 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 500.000,- Ice Cream Cake : Black Forest Ice Cream Cake, Cashewnut Ice Cream, Peach Ice Cream Cake. Diajarkan mulai dari pembuatan Basic Ice Cream, Cake sampai dengan finishingnya. Selasa, 16 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Tahu Crispy, Crispy Jamur, Kentang Goreng, diajarkan membuat mayonaise: rasa BBQ, Pizza dan Cheese. Rabu, 17 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Cotton Cake : Marble Cotton Cake, Mandarin Catton Cake, Roll Cotton Cake. Diajarkan membuat cake yang banyak menggunakan putih telur, sehingga hasilnya lembut & halus. Rabu, 17 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Chinese Food : Ayam Saus Inggris, Bakmi Goreng, Nasi Goreng Yong Chow, Daging Sapi Lada Hitam Kamis, 18 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Pie Susu : Rasa Original, Coklat, Blueberry Kamis, 18 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie : I Fu Mie Seafood, Lo Mie, Mie Ayam Jamur, Mie Pangsit Ujung Pandang Jum’at, 19 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow Sabtu, 20 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar, di ajarkan membuat Saus Kacang Minggu, 21 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Senin, 22 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp.Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Roti Kepang Keju, Roti Pisang Keju, Roti Nanas, Roti Ayam Kare Senin, 22 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih Selasa, 23 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sandwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya Selasa, 23 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental Rabu, 24 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Rabu, 24 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Kamis, 25 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Romance Cookies, Choco Cloudy Cookies, American Cookies, Butternut Cookies Kamis, 25 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau Jum’at, 26 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta langsung praktek Jum’at, 26 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Sabtu, 27 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Minggu, 28 Juni 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Senin, 29 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donut : Topping Glazur, Barliner, Chocolate Nut, Cornflake Senin, 29 Juni 09. Pk.13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pasta : Lasagna, Spaghetti Bolognaise, Fettucine Saus Tuna Selasa, 30 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Soujisbrooth, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum). Diajarkan cara memberi lapisan, membentuknya, serta membuat isiannya. Selasa, 30 Juni 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary ARSIP JADWAL KURSUS KULINER BULAN MEI 2009 Jum’at, 1 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donuts : Topping Coklat, Topping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese Sabtu, 2 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Singapore Laksa, Green Cury Chicken, Es Campur Singapura, Singkong ala Thailand Minggu, 3 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Roti Kepang Keju, Roti Pisang Keju, Roti Nanas, Roti Ayam Kare Senin, 4 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ice Cream : Ice Cream Coklat, Ice Cream Strawberry, Ice Cream Rum & Raisin Senin, 4 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Jawa, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Yong Chow Selasa, 5 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Selasa, 5 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Sushi, Tempura, Chicken Teriyaki, Chawan Mushi Rabu, 6 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake: Banana Cake Bread, Marble Pound Cake, Mix Pell Nut Cake Rabu, 6 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Mie Hot Plate : Mie Hot Plate Tom Yam, Mie Hot Plate Ayam Jamur, Mie Hot Plate Sapi Lada Hitam, Mie Hot Plate Ayam Kung Pau Kamis, 7 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sanwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya Kamis, 7 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Tenderloin Steak, Chicken Buffalo + Vegetable Jum’at, 8 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Kering : Lidah Kucing Mocha Keju, Kastengel, Putri Salju, Nastar Jum’at, 8 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek Senin, 11 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Prune, Lapis Mandarin. Peserta Langsung praktek Senin, 11 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Selasa, 12 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Tradisional : Ronde, Petulo, Putri Mandi, Klepon Selasa, 12 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Medan Rabu, 13 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Rabu, 13 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna Kamis, 14 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Kamis, 14 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Jum’at, 15 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam variasi bentuk dan isi roti unyil, bisa untuk jualan Sabtu, 16 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 400.000,- Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing. Diajarkan cara menutup cake, membuat hiasan dan mengatur hiasan diatas kue. Minggu, 17 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy Senin, 18 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Chicken Curry Puff, Apple & Raisin Puff, Cream Horn (Cum-cum) Senin, 18 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soto : Soto Ayam, Soto Daging (Madura), Soto Banjar, Cotto Makasar Selasa, 19 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucinno Maker Cake Selasa, 19 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Seafood: Kepiting Telor Asin, Kerang Batik saus XO, Cumi Crispy saus Tar-Tar, BBQ Udang saus Oriental Rabu, 20 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pie : Pie Buah/Fruit Tartlet, Pie Lemon, Quiche Lorraine Rabu, 20 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Peserta langsung praktek. Dijamin renyah Rabu, 20 Mei 09. PK. 10.00. Tiket Rp. 500.000,- Aneka Minuman Kopi : Diajarkan cara meracik & cara penyajian, serta diajarkan secara manual dan menggunakan mesin Coffee Otomatis : COFFEE : Espresso, Capucinno, Coffee Late SPECIAL COFFEE : Avocado Float, Coffee Float, Coffee Freezer, Coffee Mocha, Coffee Milk Shake, Caramel Ice Blended, Frapucinno, Coffee Mint Cream Jum’at, 22 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek Jum’at, 22 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Madu, Ayam, Canton, Ayam Rosemary Sabtu, 23 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Minggu, 24 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Senin, 25 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es : Es Campur, Es Teler, dan Es Manado Senin, 25 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng XO, Nasi Goreng Babat, Nasi Goreng Kambing, Nasi Goreng Kepiting Selasa, 26 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Selasa, 26 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang Rabu, 27 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Rabu, 27 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda Kamis, 28 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies Kamis, 28 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna Jum’at, 29 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Legit, Moscovish, Lapis Mocha. Peserta langsung praktek. Jum’at, 29 Mei 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Sabtu, 30 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Minggu, 31 Mei 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek ARSIP JADWAL KURSUS BULAN APRIL 2009 Rabu, 1 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis Rabu, 1 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis, Kepiting Lada Hitam Rabu, 1 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Sioke, Siobak, Jasio. Dijamin renyah, peserta langsung praktek Kamis, 2 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 300.000,- Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake Kamis, 2 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with black paper sauce, Chiken Steak with mushroom sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Jum’at, 3 April 09. Pk. 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pie : Pie Buah, Lemon Pie, Quiche Lorraine Jum’at, 3 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam jamur, I Fu Mie Seafood Minggu, 5 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 6 April 09. Pk 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donuts : Topping Coklat, Topping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese Senin, 6 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Open : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Senin, 6 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp 250.000,- Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang Selasa, 7 April 09.Pk. 09.30. Tiket Rp. 300.000 Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir, Roti Sobek Selasa, 7 April 09.Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000 Aneka Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies Selasa, 7 April 09.Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000 Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi Rabu, 8 April 09. Pk 09.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya.Langsung Praktek Rabu, 8 April 09. Pk 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Steak Kampung : Demiglaze, Crispy Chicken Steak mushroom, Beef Steak with Cheese, Chicken Buffalo + Vegetable Sabtu, 11 April 09. Pk 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy Minggu, 12 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocca Keju Senin, 13 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soes : Swans, Soes, Eclair, Sanwich. Diajarkan cara membuat Soes dan model-model penyajiannya Senin, 13 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pasta : Spaghetti Bolognaise, Lasagna, Fetucine saus Tuna Selasa, 14 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya ( Spiku ), Lapis Prune, Lapis Mandarin. Peserta Langsung praktek Selasa, 14 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Iga Bakar Saus BBQ, Gurami Bakar ala Sunda Rabu, 15 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Rabu, 15 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih Kamis, 16 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.00,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Kamis, 16 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Jum’at, 17 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Jum’at, 17 April 09. Pk 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket dasar pembuatan mie basah & Mie Kering, Mie Sayur, Pangsit Mie Lengkap, Pangsit goreng renyah. Sabtu, 18 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Unyil : 10 macam Roti unyil Minggu, 19 April 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 20 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Senin, 20 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu Selasa, 21 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bun Selasa, 21 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking : Diajarkan mulai dari kulit bebek menjadi crispy, Kulit Lumpia, Daging bebek juga diolah lagi. Peserta langsung praktek Rabu, 22 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan roti, Concasse, dan toppingnya. Peserta langsung Praktek Rabu, 22 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary Kamis, 23 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Danish Pastry : Pinwheel, Square, Peach, Pocket Kamis, 23 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Jum’at, 24 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Traditional Chinese Pastry : Lotus, Jasio Pia, Moon Cake, Ba Pau Jum’at, 24 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Sioke, Siobak, Jasio. Dijamin renyah, peserta langsung praktek Sabtu, 25 April 09. Pk 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy Senin, 27 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Tradisional : Onde-Onde, Lumpia Semarang, Sosis Solo, Putu Ayu Senin-Jum’at, 27 April - 1 Mei 09. Pk. 13.30. Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta: Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil Per Hari @ Rp 300.000,-) Senin : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam. Selasa : Sechuan Sup, Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis. Rabu : Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay Kamis : Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian. Jum’at : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus Kepiting Selasa, 28 April 08. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering: Sagu, Semprit, Yanhagel, Kue Kering Kacang Rabu, 29 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Chocolate Praline: Dates Cashewnut Praline, Orange Cream Praline, Tutty Fruty, Rice Bubble Kamis, 30 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Tradisional : Kue Mangkok, Biji Salak, Bolu Kukus, Bola-Bola Ketan Kamis, 31 April 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Masakan Chinese Bintang 5 : Sup Bibir Ikan, Beef King Sauce, Seafood Goreng Renyah Sechuan Sauce, Seafood Polancay with Beancurd and Seafood ARSIP JADWAL KURSUS BULAN MARET 2009 Minggu, 1 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju Senin, 2 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Croissant : Croissant Sandwich, Croissant Ragout, Croissant Cheese Senin, 2 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Masakan : Pastel Tutup, Macaroni Schotel, Spaghetti Panggang Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek. Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu Selasa- Jum’at, 3 – 6 Maret 09. Pk. 13.30, dan Sabtu, 7 Maret 09. Pk. 10.00 Paket Intensive 5 hari Cake Decoration. Diajarkan teknik menghias kue dari tingkat dasar hingga tingkat kesulitan yang lebih tinggi.Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil Per Hari @ Rp 350.000,-) Hari I : Black Forest Cake & Snow White Cake Hari II : Anniversary Cake & Birthday Cake Hari III : Mothers Day Cake & Cross Cake Hari IV: Yulog (Kue Tart bentuk Batang Kayu) & Christmas Tree Cake Hari V : Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing Selasa, 3 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Dim Sum : Kaki Ayam, Hakau, Siomay, Lumpia Kulit Tahu Rabu, 4 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar Rabu – Jumat, 4 – 6 Maret 09 dan Selasa – Rabu, 10 – 11 Maret 09. Pk. 13.00 Paket Intensive 5 Hari Cinesse Food Masakan Pesta: Tiket 1.250.000,-(Apa bila diambil Per Hari @ Rp 300.000,-) Hari I : Sup Asparagus, Nasi Goreng Ikan Asin, Cap Cay, & Daging Sapi Lada Hitam. Hari II : Sechuan Sup. Yong Chow Fried Rice, Ang Shio Tofu, & Gurami Asam Manis. Hari III: Sup Jagung Seafood, Hainan Rice, Hainan Chicken, & Lo Han Cay Hari IV: Sup Ala Peking, Tami Goreng, Ayam saus Lemon, & Daging Sapi Monggolian. Hari V : Sup Ayam Jamur, Udang Saos Inggris, Tim Gurami Saos Putih, & Brokoli Saus Kepiting Sabtu, 7 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Selasa, 10 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Puff Pastry : Apple & Raisin, Cream Horn, Sujischbrooth Kamis, 12 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sobek, Roti Sisir Kamis, 12 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking. Diajarkan mulai dari Kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, Daging Bebek juga diolah lagi. Peserta Langsung Praktek. Jum’at, 13 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta Langsung Praktek Jum’at, 13 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar. Diajarkan membuat saus kacangnya Sabtu, 14 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Dijamin Renyah, peserta langsung praktek. Minggu, 15 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Martabak, Terang Bulan, dan Terang Bulan Mini. Peserta langsung praktek. Senin, 16 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Senin, 16 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Selasa, 17 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Aneka Es Puter : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor/Degan. Peserta Langsung Praktek Selasa-Jum’at, 17-20 Maret 09. Pk. 13.30, dan Senin 23 Maret 09. Pk. 13.30. Paket Intensive 5 hari Masakan Eropa. Tiket Rp. 1.500.000,- (Apabila diambil Per Hari @ Rp. 350.000,-) Hari I : Beef Stroganoff w/Spaghetti, Potato Soup, Chicken Cordon Bleu, Mix Vegetables Hari II : French Onion Soup, Rosemary Roast Chicken, Macaroni w/Corn & Smoke Beef, Mashed Potato Hari III: Clam Chowder, Chicken Chasseur, Beef Bourguignon, Grill Corn on Cob Hari IV: Mushroom Soup, Tuna Fettucine, Beef Goulash, Onion Ring Hari V : Minestron, Chicken Primavera, Calamari, Baked Potato Rabu, 18 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake. Dihias dengan Gum Paste dan Royal Icing. Kamis, 19 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Donut : Topping Coklat, Toping Glazur, Barliner, Topping Cream Cheese Jum’at, 20 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu Sabtu, 21 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju Minggu, 22 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 23 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Muffin & Brownies Oven : Chocolate Muffin, Cheese Muffin, Cream Cheese Brownies, Choco Brownies Selasa, 24 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Chocolate Praline : Marsmallow Praline, Orange Cream Praline, Tutty Fruty, Rice Bubble Selasa, 24 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah. Rabu, 25 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih. Rabu, 25 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Japanese Food : Chicken Teriyaki, Sushi, Tempura, Chawan Mushi Jum’at, 27 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucinno Maker Cake Jum’at, 27 Maret 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Mie Kocok. Diajarkan mulai dari bikin mienya, kuah, dan isiannya. Sabtu, 28 Maret 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy Minggu, 29 Maret 09. PK. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis Selasa - Jum’at, 31 Maret – 3 April 09. Pk. 13.30, dan Sabtu, 4 April 09. Pk. 10.00 Paket Intensive 5 hari Cake Decoration. Diajarkan teknik menghias kue dari tingkat dasar hingga tingkat kesulitan yang lebih tinggi.Tiket 1.500.000,-(Apabila diambil Per Hari @ Rp 350.000,-) Hari I : Black Forest Cake & Snow White Cake Hari II : Anniversary Cake & Birthday Cake Hari III : Mothers Day Cake & Cross Cake Hari IV: Yulog (Kue Tart bentuk Batang Kayu) & Christmas Tree Cake Hari V : Wedding Cake: Gum Paste, Plastic Icing, Royal Icing ARSIP JADWAL KURSUS BULAN PEBRUARI 2009 Senin, 2 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pizza : Supreme Pizza, Italian Pizza, Meat Lover. Diajarkan mulai dari pembuatan Roti, Concasse, dan Toppingnya. Langsung Praktek. Senin, 2 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam Jamur, I Fu Mie Seafood Rabu, 4 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Nastar, Kastengel, Putri Salju, Lidah Kucing Mocha Keju Rabu, 4 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Masakan Bebekaran : Ayam Bakar Bumbu Kecap, Gurami Bakar ala Sunda, Iga Bakar Kamis, 5 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Keju, Smoke Beef, Susu Green Tea, Sosis Kamis, 5 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu Jumat, 6 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cup Cakes : Strawberry Cup Cake, Vanilla Fairy Cup Cake, Fudge Cup Cake Jum’at, 6 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy Sabtu, 7 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Noodle Making : Paket Dasar Pembuatan Mie Basah & Mie Kering, Mie Sayur. Pangsit Mie lengkap. Kulit Pangsit Tipis & Elastis. Pangsit Goreng Renyah Senin, 9 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- D’Crepes : Banana Vla Caramel Crepes, Cocktail Crepes, Sandwich Crepes. Langsung Praktek Senin, 9 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Siomay Bandung, Batagor, Otak-Otak Tengiri Bakar. Diajarkan membuat saus kacangnya. Selasa, 10 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kue Lapis : Lapis Surabaya (Spiku), Lapis Mandarin, Lapis Prune. Peserta Praktek. Selasa, 10 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Siokee, Siobak, Jasio. Dijamin Renyah, peserta langsung praktek. Rabu, 11 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Brownies Kukus : Steam Brownies Topping Coklat, Pandan Brownies, Vanilla Mocha Brownies Rabu, 11 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Masakan Tim : Tim Ikan Tausi, Tim Ikan Saus Soya, Tim Kerapu Saus Nanas, Tim Gurami Saus Putih Kamis, 12 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Kue Kering : Havermout Raisin Cookies, Chocolate Chip, Conflake Cookies, Emping Renyah Cookies Kamis, 12 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Soto : Soto Daging, Soto Ayam, Soto Banjar, Cotto Makasar Jum’at, 13 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Es Puter Aneka Rasa : Nangka, Kacang Hijau, Kopyor. Sabtu, 14 Februari 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti : Roti Tawar Kombinasi, Roti Sisir dan Roti Sobek Senin, 16 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Roll Tart : Pandan Tiger Long, Chocolate Tiger Long, Strawberry Tiger Long. Peserta Praktek Langsung, diajarkan mulai dari cara pembuatan, teknik menggulung rolltart hingga tidak retak. Senin, 16 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Steak : Demi Glaze, Beef Rib with BBQ Sauce, Tenderloin with Black Pepper Sauce, Chicken Steak with Mushroom Sauce, Mashed Potato. Peserta langsung praktek. Rabu, 18 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000, Cheese Cake : Blueberry Cheese Cake, Tiramisu Cheese Cake, Chocolate Cheese Cake Rabu, 18 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Bebek Peking. Diajarkan mulai dari Kulit Bebek menjadi Crispy, Kulit Lumpia, Daging Bebek juga diolah lagi. Peserta Langsung Praktek. Jum’at, 20 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Aneka Bakso : Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Bakso Goreng. Diajarkan membuat kuah & sambalnya. Senin, 23 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Cake : Banana Cake Bread, Marble Pund Cake, Mix Pell Nut Cake Senin, 23 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Canton, Ayam Madu, Ayam Rosemary Selasa, 24 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 500.000,- Ice Cream Tart : Chocolate, Vanilla, Mocha. Diajarkan cara membuat Ice Cream dan cara menghiasnya. Selasa, 24 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- (EN) Hokben : Egg Chicken Roll, Breaded Chicken Ball, Ekkado, Chicken Katzu Rabu, 25 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Pie : Pie Buah, Lemon Pie, Quiche Lorraine Rabu, 25 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Mie : Lo Mie, Mie Pangsit Ujung Pandang, Mie Ayam Jamur, I Fu Mie Seafood Kamis, 26 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Roti Manis : Cheese Pillow, Baked Sosis, Struessel Blueberry, Vla Center Bub Kamis, 26 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Nasi Goreng : Nasi Goreng Tom Yam, Nasi Goreng Seafood, Jum’at, 27 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 300.000,- Special Cake : Opera Cake, Tiramisu, Capucino Maker Cake Jum’at, 27 Februari 09. Pk. 13.30. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Kepiting : Kepiting Singapore, Kepiting Asam Manis, Kepiting Lada Hitam Sabtu, 28 Februari 09. Pk. 10.00. Tiket Rp. 250.000,- Aneka Ayam : Ayam Kremes, Ayam Tulang Lunak, Ayam Crispy TERSEDIA KURSUS PRIVAT “CAKE, ROTI, MASAKAN, DAN MINUMAN ALA CAFE ATAU SESUAI PERMINTAAN
